:: Un choix rigoureux
Des produits distingués par des signes de qualité : Indications géographiques diverses, AB, Commerce Equitable, écocertifications, …
Des produits non encore labellisés mais dont nos experts connaissent l’origine et savent que la valorisation pourra participer au maintien des paysages et de la biodiversité, des savoir-faire des sociétés locales et de leur culture.
Une traçabilité maximale tout le long de la chaine, des producteurs aux utilisateurs.
En savoir +

:: Etre Innovant
Promouvoir, faire découvrir ou mieux connaitre des produits issus de patrimoines culinaires extra-européens, tout particulièrement ceux d’Afrique, les plus méconnus.  
Répondre à l’engouement croissant pour la gastronomie, aux besoins en nouveaux gouts, en nouvelles textures, en nouvelles couleurs.

:: Des services personnalisés 
Répondre de manière individuelle aux demandes d’informations sur les produits, aux expertises sur les compositions, …
Rechercher et fournir à la demande des épices et condiments rares.
Créer de condiments originaux et adaptés aux besoins de nos clients.
Fournir des informations sur le contexte culturel, naturel et historique des produits utilisés.